Fresh & Frozen Meats

イタリアンソーセージ

バイソンとイタリアンスパイスを掛け合わせたら何ができる？それは、素晴らしいソーセージをより罪悪感なく楽しむ方法です。まるで街の精肉店から届いたかのような味わいの、当社のイタリアンソーセージは、風味を一...

ホットドッグ

スーパーの冷蔵ケースでは見つからない、プレミアムなバッファローホットドッグ。肉感たっぷりで、ほどよく味付けされ、スモークされたこのホットドッグは、子どもから大人までみんなに愛されています。ホットドッグ...

牛ヒレ肉（丸ごと）

この見事な部位で成功間違いなし。ショートロインとサーロインのプライマルカットから切り出されたテンダーロインは、肋骨の下、背骨の隣に位置します。この部位は柔らかさで知られ、グリルやローストで簡単に調理で...

ステーキストリップ

バイソンステーキストリップは、テンダーロイン、ニューヨークストリップ、リブアイ、サーロインからプレカットされています。最高級の味わいと驚くほど柔らかな食感が特徴で、炒め物やグリルに最適です。12オンス...

フィレ

テンダーロインバイソンフィレは、「バターナイフ」のような柔らかな食感と、牧草で育った豊かで甘い味わいが特徴です。テンダーロインの端からカットされた、この看板ステーキの大きめサイズ。8オンスのステーキで...

フラットアイアンステーキ

ビゾンフラットアイアンステーキは、チャックプライマルの肩甲骨上部から丁寧にフィレ加工しました。フラットアイアンは、その高い品質と風味からレストランメニューで人気の部位であり、多くのシェフがステーキカッ...

プチフィレ

当店のプチテンダーロインバイソンフィレは、「バターナイフ」のような柔らかな食感と、牧草飼育ならではの豊かで甘い風味が特徴です。エレガントなディナーパーティーやご自宅での特別なお食事に最適です。通常のテ...

シチュー用肉

当社の超便利なプレカットシチュー用肉は、バイソンのチャックとサーロインの両方の部位から使用しています。すぐに使えて、風味豊かでヘルシー、そして驚くほど簡単に調理できます！スープ、シチュー、ストロガノフ...

ブラートヴルスト

スパイスは控えめで、風味豊かなレシピです！この生のブラートは、野球場、テールゲートパーティー、ピクニック、または手軽でヘルシーな食事に最適です。当社のバイソンブラートは、ブラートヴルストに期待されるジ...

ニューヨークストリップステーキ

アメリカのクラシックな人気を誇る、赤身で風味豊かなこのカットは、どんなお皿でも主役になること間違いなし。ショートロインからカットされたこのステーキは、非常に柔らかく風味豊かです。10オンスのステーキで...

リブアイ

ステーキ愛好家はリブアイにこだわります。当店のジューシーなリブアイステーキは、その期待を裏切りません。100%グラスフェッドのバイソンリブアイステーキは、あなたの「素晴らしいステーキ」の概念を覆すでし...